5 Eenvoudige Stappen Voor Het Koken Van Asperges, Door Een Expert...!

Nog Nooit Is Het Koken
Van Asperges Zo Duidelijk Uitgelegd,

Het Koken Van Asperges Wordt U Uitgelegd Door Een Expert, Het Koken Van Asperges Is Nu Werkelijk Voor
Iedereen Mogelijk Gemaakt:

Middels Deze 5 Eenvoudige Stappen
 Voor Het Zelf Koken Van Asperges.

Later ook op deze asperge informatie site:
 ♦ Recepten voor asperges (creatief zijn bij het koken van asperges)
♦ Asperges schillen (belangrijk voor het koken van asperges)
♦ Asperge Pannen (handig voor het koken van asperges)
♦ Overhouden is niet erg (lekker voor het koken van asperge soep)

Stap 1 voor het koken van asperges:
- Het kopen en uitzoeken van asperges...!

Koop alleen verse en goede kwaliteit asperges, dit is de belangrijkste basis van het succesvol koken van asperges...!!!

Gebruik alleen verse asperges bij het koken van asperges, asperges zijn het lekkerste als deze echt vers zijn, hoe verser hoe lekereder. Indien u de asperges bij de supermarkt koopt, haal deze dan direct uit de verpakking en wikkel deze in een vochtige theedoek en leg deze onderin de koelkast, voor het koken van asperges is dit werkelijk de eerste en wellicht belangrijkste stap bij het koken van asperges.

Indien u asperges bij de supermarkt koopt voorafgaand aan het koken van asperges let dan goed op, u kunt zelf de kwaliteit controleren, let op dat de asperges er niet dof uitzien en dat deze asperges nog vochtig zijn. Indien u met het puntje van uw nagel op de asperge drukt moet u nog iets van vocht zien.

Voor het koken van asperges kunt u asperges kopen bij de supermarkt, doch deze zijn vaak 3 tot soms 7 dagen oud. Indien u in uw omgeving een asperge stekerij of asperge boerderij heeft probeer ze dan daar te kopen, voor het koken van de allerlekkerste asperges is dit op zeker het allerbelangrijkste advies bij het koken van asperges.

Ook is de kwaliteit gemakkelijk te herkennen door de witte stengels. Veel mensen doen weinig koken van asperges, ons advies is dus bij het koken van asperges om de allerbeste kwaliteit te kopen. Ons advies bij het koken van asperges is dus om de klasse 1 triplle A te kopen, deze zijn ca. 1.5 cm. dik en hebben dichte koppen.

Naast de versheid wordt de smaak ook bepaald door de kwaliteit van de witte stengels. Witte asperges zijn verkrijgbaar in verschillende kwaliteitsklasse. De beste en tevens duurste asperges krijgen de aanduiding Klasse 1 AAA. Deze zijn vingerdik en hebben gesloten kopjes.

Stap 2 voor het koken van asperges:
- schoonmaken en voorbereiden van de asperges...!

Maak de asperges goed schoon! harde kantjes of harde schilletjes kunnen uw kookkunst werkelijk volledig verprutsen bij het koken van asperges...!!!

Koken van asperges is leuk, maar nog leuker is waneer iedereen van uw asperges geniet. Het schillen van de asperges voor het koken van asperges is erg belangrijk. U dient sowieso een goede dunschiller te hebben.

Handig bij het schillen van de asperges is om de asperge bij de kop vast te houden, schil vervolgens de asperge richting de onderkant van de asperge. Doe dit tot dat u helemaal om de asperge heen bent. Dit voorkomt eventueel knakken of breken van de asperge. Zorg dat de asperge geheel schil vrij is voor het koken van asperges.

Alvorens u gaat schillen, en alvorens u aan de slag gaat met het koken van de asperges is het handig deze in het koude water voor te bereiden op het schillen en koken van de asperges. De asperge zuigt zich helemaal vol dan met vocht en komt hierdoor weer geheel op adem wat het schillen, alvorens het koken van de asperges aangenaam vergemakkelijkt.

Indien de asperges goed geschild zijn (echt goed!) snij dan van de onderkant er ca. 1 cm. af, en bewaar deze voor de soep of saus :-) later meer hierover.

Stap 3 voor het koken van asperges:
- Het koken van de asperges...!

Er zijn meerdere bereidingswijzen voor asperges, u kunt de asperge bakken, wokken, stomen en nog veel meer..... maar waar wij het vandaag over hebben is het meest gebruikelijke: het koken van asperges...!!!

Koken van asperges is ook op veschillende manieren mogelijk, de meest gebruikelijke manier is met een aspergepan, het is niet nodig om een speciale aspergepan te gebruiken, maar het is wel veel gemakkelijker. De aspergepan is voorzien van een special netje waarmee de asperges, als ze gaar zijn na het koken van asperges gemakkelijk gepakt kunnen worden, zonder de asperges onnodig te beschadigen, lees meer over de aspergepan.

OK, we gaan nu verder met het koken van asperges, vul uw pan met water, zorg dat de punten van de asperge stengels boven het water uitsteken. Doe een snufje zout in het water en klein beetje boter. Voordat u kunt aanvangen met het koken van asperges dient u te wachten tot het water goed kookt, op dit moment mogen de asperges pas in de (asperge) pan, hierdoor gaat het water weer van de kook. Als het wqater opnieuw kookt draai dan het vuur naar ca. 50%. Het koken van de asperges begint eigenlijk nu pas.

Bij het koken van asperges adviseren wij een kooktijd van ca. 12 minuten, bij het koken van asperges is de hoeveelheid en de dikte van de stengels bepalend. Dit is bij het koken van asperges dus even een lastig onderdeel. Hou bij het koken van asperges gewoon maar een minuut of 10-12 aan, bij dikkere stengels of grotere hoeveelheden 15 tot 20 minuten. Ga ook op uw gevoel af bij het koeken van asperges, dit is een stap waarbij wij u niet gemakkelijk kunnen helpen.

Het allerlekkerste bij het koken van asperges: (tip)

Uit eigen ervaring kan ik u vertellen dat bij het koken van asperges, bij een normale hoeveelheid, ca. 800 - 1200 gram asperges en een kooktijd van 8-10 minuten goed is, en ik bij het koken van asperges een soort van nagaartijd neemt. Ik neem dan de pan van het vuur en laat hierna de pan zonder kookvuur nog een minuut of 10 staan, met de deksel er op om het vocht vast te houden. Hierdoor garen de asperges nog even lekker door en worden ze extra zacht, ik doe dan ook nog even, net nadat de pan van het vuur is, er nog even een extra klontje boter er bij...! (tja ik ben verwend)

Indien u meer gratis tips wenst over het koken van asperges en asperge recepten, asperge en kooktips kunt u deze onder aan deze pagina aavragen.

Bij het koken van asperges is het meest traditionele asperge gerecht, asperges met ham, gekookt ei en aardappels of aardappelpuree (tip) maar later meer over koken van asperges en asperge gerechten.

Stap 4 voor het koken van asperges:
- De aspergens zijn goed gaar..........?

Voor het koken van asperges is het heel belangrijk dat de asperges echt goed gaar zijn, kooktijden zijn lastig te voorspellen............

Om zo maar de kooktijd bij het koken van asperges te vertellen is niet mogelijk, daarom geef ik u een goede aanwijzing bij het koken van asperges en om te weten wanneer de asperges gaar zijn.

Laat sowieso de asperges tijdens het koken met rust, het lijkt overdreven maar tijdens het koken van asperges moet je deze lekker met rust laten. roeren of bewegen kunnen de stengels tijdens het koken van asperges breken of beschadigen.

Als u tijdens het koken van de asperges het gevoel heeft dat de asperges gaar zijn dan kunt u de de asperge gaarheidstest doen...!

Prik voorzichtig met een mes of een vork in de ondereinden van de asperges, indien de aspergestegel aldaar zacht en soepel is dan zijn uw asperges gaar.

Stap 5 voor het koken van asperges:
- Zijn de asperges gaar...? en het opdienen...!

De asperges zijn gaar, we gaan niet afgieten :-)
- hou de stengels heel, lekker is belangrijk, het plaatje ook..!

We zijn met andere groente of aardappels gewend om direct af te gaan gieten, Nederlanders als wij zijn, doch gaan wij de asperges uit de pan scheppen, of als we een originele aspergepan hebben de asperges er uit tillen in het speciale aspergepan netje, (u heeft niet echt een speciale aspergepan nodig hoor, alleen is het wel erg handig als u ooit de kans krijgt deze eenvoudig aan te schaffen).
Door voorzichtig de asperges af te laten druipen voorkomen we breken of knakken.

Het kookvocht wat we bij het koken van asperges overhouden kunne we later gebruiken voor een lekkere asperge soep of een aspergesaus dus bewaar de afgietsels, deze is bovendien rijk aan vitamine. (speciaal hoofdstuk voor later)

Op het moment dat u na het koken van asperges klaar bent en de asperges zorgvuldig heeft uit laten lekken, dienen de asperges zo snel mogelijk opgediend te worden, dus zorg dat u de aanvullende gerechten bij uw koken van asperges reeds gereed heeft staan. Bij het koken van asperges en opdienen van uw asperges is het van belang dat de asperges nog lekker warm en boterzacht zijn.

Nu lekker genieten van het koken van asperges:
- De eerste keer is oefenen...!
- De tweede keer bent u volleerd...!
Koken van Asperges in deze 5 stappen is eenvoudig...!